ビール工場

長岡京市にあるサントリーの「京都ビール工場」に行ってみた。
阪急長岡天神駅から無料のシャトルバスに乗り約5分、巨大なタンクが並ぶ工場に到着。
受け付けを済ませ、エントラントルームで待つことしばし、ガイドスタッフのお姉さんの案内により工場内を見学。
ここの工場は3年連続モンドセレクション最高金賞を受賞している高級な「ザ・プレミアム・モルツ」をメインで作っている工場で、試飲はもちろんプレミアムモルツなのだ。

さすがに最先端の工場だけあって、非常にクリーンだ。ごみは全部リサイクルしているという。
使用する水は深い井戸からくみ上げた「天然水」。その水を大切に使用し、排水処理をきれいに行った上で、放流しているという。

右の写真がNASAが開発したというミクロフィルターろ過装置。

さて、最後に試飲会場で試飲させてもらうわけで、ひとりグラスで3杯までOK。
出来たてということもあるけど、めちゃくちゃ美味い！注ぎ方もうまいんですよ。とてもクリーミィな泡立ち。
このビールはあまり飲んだことが無かったけど、とてもまろやかで香りが良い。

交通アクセスから試飲まで、全部無料でとても有意義な時間を過ごさせてもらいました。
大阪出張も残すところあとわずかです。

コメント 9

近くには、山崎工場もありますね。
by kenta-ok (2007-05-26 19:10) 

kenta-okさん、初めまして。nice+コメントありがとうございます。

また、トラックバックしていただきありがとうございます。
そうですね、山崎工場も近くですね。次の機会には普段飲めない「山崎12年」も試飲してみたいです。
by 雨水 (2007-05-26 21:48) 

長岡京市、懐かしいです！！
ぜひぜひ山崎の工場にもいってみてくださいね。
ビール、おいしそうだな～。
残りわずかな出張生活、どうぞお体に気をつけてください。
by mina (2007-05-27 08:03) 

minaさん、コメントありがとう。
ああ、どうしよう山崎の工場行こうかな？
＞ビール、おいしそうだな～。
すごーく、おいしかったですよ。・・・まぁ楽しみにしててください。
by 雨水 (2007-05-27 08:59) 

美味そうなビールです。
1杯分けて下さい（爆）。

最近は発泡酒ばかりで･･･
by DEBDYLAN (2007-05-27 23:02) 

綺麗な写真ですね。ビールが本当に美味しそう！
by イチロ (2007-05-28 13:34) 

チャッピィーさん、niceありがとうございます。


DEBDYLANさん、nice+コメントありがとうございます。
どうぞどうぞ^-^)＿□
確信として、工場で飲むビールほどうまいものはないです。


イチロさん、nice+コメントありがとうございます。
照明がね、ちょっと黄色ぽいのでおいしそうに見えるんですよ。
by 雨水 (2007-05-28 19:26) 

見るからにビールがおいしそう～～～♪
栃木にもサントリーの工場がありますが、
あそこはビールは造ってないかもしれないですね。
by さるぼぼ (2007-05-29 23:12) 

さるぼぼさん、nice+コメントありがとうございます。
「梓の森工場」ですね。あそこはウィスキーメインみたいですね。
うちの方にはキリンの工場がありますが工場の見学はともかく、「ビール園」があればな～。
その点、アサヒはいろんなところに「ビール園」があってエライ。
by 雨水 (2007-05-31 06:09)